Iga kohvisõbra teekond algab kuskilt ja paljude jaoks algab see lihtsast tassist lahustuvast kohvist. Kuigi lahustuv kohv on mugav ja lihtne, on kohvimaailmal maitse, keerukuse ja kogemuse osas veel palju pakkuda. Tonchantis tähistame teekonda lahustuvast kohvist kohvigurmaaniks saamiseni. Siin on juhend, mis aitab teil uurida kohvikultuuri sügavusi ja tõsta oma kohvimängu kõrgemale.

LavaÜks: lahustuva kohvi starter

Paljude inimeste jaoks tekib esimene kohvimaitse just lahustuvast kohvist. See on kiire, ökonoomne ja nõuab minimaalset pingutust. Lahustuv kohv valmistatakse kohvi keetmisel ja seejärel külmkuivatamisel või pihustuskuivatamisel graanuliteks või pulbriks. Kuigi see oli suurepärane sissejuhatus, puudus selles värskelt valmistatud kohvi sügavus ja rikkalikkus.

Nõuanded lahustuva kohvi armastajatele:

Proovige erinevaid kaubamärke, et leida oma maitsele sobiv.
Täiustage oma lahustuvat kohvi piima, koore või maitsestatud siirupiga.
Proovige külmpruulitavat lahustuvat kohvi pehmema maitse saavutamiseks.
Teine etapp: tilguti kohvi avastamine

Kui otsite rohkem avastamist, on tilguti kohv loomulik järgmine samm. Võrreldes lahustuva kohviga on tilkkohvimasinaid lihtne kasutada ja need pakuvad maitsvamat elamust. Õlle valmistamise protsess hõlmab kuuma vee läbimist kohvipaksu, ekstraheerides rohkem õlisid ja maitseaineid.

Näpunäiteid kohvisõpradele:

Investeerige heasse tilgutiga kohvimasinasse ja kasutage värskeid kvaliteetseid kohviube.
Katsetage erinevate jahvatussuurustega, et leida oma maitsele ideaalne tasakaal.
Kasutage filtreeritud vett, et vältida kraanivee lisanditest põhjustatud lõhnu.
Kolmas etapp: Prantsuse ajakirjanduse omaksvõtmine

Prantsuse press või press pakub rikkalikumat ja rikkalikumat kohvi kui tilguti valmistamine. See meetod hõlmab jämeda kohvipaksu leotamist kuumas vees ja seejärel metallist või plastikust kolviga alla vajutamist.

Näpunäiteid prantsuse meediasõpradele:

Kasutage jämedat jahvatust, et vältida setete tekkimist tassi.
Tasakaalustatud ekstraktsiooni saavutamiseks tõmmake umbes neli minutit.
Temperatuuri säilitamiseks soojendage Prantsuse press enne pruulimist kuuma veega.
Neljas etapp: kohvi valmistamise kunst

Ülevalamine nõuab rohkem täpsust ja kannatlikkust, kuid see annab teile puhta ja kreemja tassi kohvi. See meetod hõlmab kuuma vee kontrollitud kohvipaksu peale kallamist, kasutades tavaliselt hanekelaga veekeetjat.

Nõuanded käsitsipruulimishuvilistele:

Ostke kvaliteetne tilgutikomplekt, näiteks Hario V60 või Chemex.
Veevoolu täpseks juhtimiseks kasutage hanekelaga veekeetjat.
Katsetage erinevaid valamistehnikaid ja veetemperatuure, et leida endale kõige sobivam pruulimisviis.
5. etapp: espresso ja erikohvi meisterdamine

Espresso on paljude populaarsete kohvijookide, nagu latte, cappuccino ja macchiatos, aluseks. Espressokunsti valdamine nõuab harjutamist ja täpsust, kuid see avab erikohvi maailma.

Nõuanded pürgijatele baristadele:

Investeeri heasse espressomasinasse ja veskisse.
Harjutage oma espresso kanguse reguleerimist, et saavutada õige maitse ja koore tasakaal.
Avastage piima aurutamise tehnikaid, et luua kaunist latte kunsti.
Kuues etapp: kohvigurmaaniks saamine

Kohvimaailma süvenedes hakkate hindama erinevate ubade keerukust, päritolu ja röstimisprofiile. Kohvigurmaaniks saamine nõuab pidevat õppimist ja katsetamist.

Nõuanded kohvigurmaanidele:

Tutvuge ühe päritoluga kohvidega ja tutvuge erinevate piirkondade ainulaadsete maitsetega.
Osalege oma maitse parandamiseks kohvi degusteerimisel või tasside joomise üritusel.
Pidage kohvipäevikut, et jälgida oma kogemusi ja eelistusi.
Tonchanti pühendumus teie kohviteekonnale

Tonchantis toetame kirglikult kohvisõpru nende teekonna igal etapil. Alates kvaliteetsest lahustuvast kohvist kuni esmaklassiliste ühe päritoluga kohviubade ja pruulimisseadmeteni – pakume teie kohvikogemuse täiustamiseks erinevaid tooteid.

kokkuvõtteks

Teekond lahustuvast kohvist kohvigurmaaniks on täis avastamist ja rõõmu. Uurides erinevaid pruulimismeetodeid, katsetades maitseid ja õppides töö käigus, saate viia oma kohvikogemuse järgmisele tasemele. Tonchantis juhendame ja toetame teid igal sammul.

Tutvuge meie kohvitoodete ja kohvi valmistamise tarvikute valikuga Tonchanti veebisaidil ning astuge oma kohviteekonnal järgmine samm.

Head pruulimist!

soojad tervitused,

Tongshangi meeskond