Kiire elutempo ja lahustuva kohviga täidetud maailmas hindavad inimesed üha enam käsitsi pruulitud kohvi kunsti. Alates õrnast aroomist, mis õhku täidab, kuni rikkaliku maitseni, mis teie maitsemeeltel tantsib, pakub ülevalatud kohv ainulaadset meelelist elamust. Kohvisõpradele, kes soovivad oma hommikurituaali täiustada või kohvivalmistamise kunsti uurida, võib ülevalatud kohvi kunsti omandamine olla rahuldust pakkuv teekond.

1. samm: Koguge oma tarvikud kokku
Enne valatava kohvi maailma sukeldumist veendu, et sul on olemas vajalik varustus:
Kvaliteetsed kohvioad (eelistatavalt värskelt röstitud), veski, tilguti (nt Hario V60 või Chemex), paberfilter, hanekaelafilter, veekeetja, kaal, taimer, tass või kann

2. samm: jahvatage oad
Alusta kohviubade kaalumisest ja jahvata need keskmise peeneks. Jahvatusaste on soovitud ekstraheerimise ja maitseprofiili saavutamiseks kriitilise tähtsusega. Püüa saavutada meresoolaga sarnane tekstuur.

3. samm: Loputage filtrit
Asetage filterpaber tilgutisse ja loputage kuuma veega. See mitte ainult ei kõrvalda paberist maitset, vaid soojendab ka tilgutit ja anumat eelsoojaks, tagades pruulimisprotsessi ajal optimaalse temperatuuri stabiilsuse.

4. samm: lisage kohvipaksu
Asetage loputatud filter ja tilguti tassi või kannu kohale. Lisage jahvatatud kohv filtrisse ja jaotage see ühtlaselt. Koputage tilguti otsikut õrnalt, et kohvipuru settida.

Viies samm: laske kohvil õitseda
Käivitage taimer ja valage kuuma vett (eelistatavalt umbes 200 °F ehk 93 °C) kohvipuru peale ringjate liigutustega, alustades keskelt ja liikudes väljapoole. Valage piisavalt vett, et kohvipuru ühtlaselt küllastada, ja laske sellel umbes 30 sekundit paisuda. See vabastab lõksus oleva gaasi ja valmistab selle ette ekstraheerimiseks.

6. samm: Jätka valamist
Pärast õitsemist valage ülejäänud vesi aeglaselt maapinnale ühtlase ja kontrollitud liigutusega, tehes ühtlast ringjat liigutust. Vältige otse filtrile valamist, et vältida kanalite teket. Kasutage kaalu, et tagada vee ja kohvi täpne suhe, tavaliselt püüelge suhte poole 1:16 (1 osa kohvi 16 osa vee kohta).

7. samm: oota ja naudi
Kui kogu vesi on välja valatud, laske kohvil läbi filtri tilkuda, et pruulimisprotsess lõpule viia. See võtab tavaliselt umbes 2–4 minutit, olenevalt sellistest teguritest nagu jahvatatud jämedus, kohvi värskus ja tee valamistehnika. Kui tilkumine lakkab, eemaldage tilguti ja visake kasutatud kohvipaks ära.

8. samm: naudi kogemust
Vala värskelt pruulitud käsitsi pruulitud kohv oma lemmiktassi või kannu ja naudi hetk selle aroomi ning keerukaid maitseid. Olenemata sellest, kas eelistad musta kohvi või piimaga, pakub ülevalatav kohv tõeliselt rahuldustpakkuvat meelelist elamust.

Kohvi valmistamise kunsti valdamine ei seisne ainult retsepti järgimises; see hõlmab oma tehnika lihvimist, muutujatega katsetamist ja iga tassi nüansside avastamist. Seega haarake oma seade, valige oma lemmikubad ja asuge kohvi avastamise teekonnale. Iga tassitäie hoolikalt valmistatud kohviga süvendate oma hindamist selle auväärse käsitöö ja lihtsate naudingute vastu, mida see igapäevaellu toob.