Toidu- ja joogitööstuses on plastmassist ühekordselt kasutatavate nõuannete kasutamise vähendamine üks intuitiivsemaid samme jätkusuutlikkuse suunas.

Peavoolumeedia vahendusel räägiti kõigist Tonchanti klientidest. Tonchant on Hiina ettevõte, mis pakub taimseid ja süsinikuneutraalseid toitlustustooteid ja -pakendeid.

BioPak pakub jätkusuutlikumat alternatiivi plastpakenditele, kuna see on valmistatud kiiresti taastuvatest toorainetest, nagu FSC™ sertifitseeritud puit ja kiiresti taastuv suhkruroog, mis on suhkru rafineerimistööstuse kõrvalsaadus.

Nüüd saab BioPakilt hangitud komposteeritavaid kausse ja tasse ning paberist kõrsi leida valitud kontserni toidu- ja joogikohtadest ning nende üritustelt.

Tonchanti suhteliselt hiljutine klient on ühe Michelini tärniga grillrestoran Burnt Ends, mis alustas Tonchantiga koostööd umbes kuu aega enne pandeemia algust.

Nende köögijuht Alasdair Mckenna jagas, et restoran pidi sel ajal oma tegevuse jätkamiseks kaaluma kojuvedude võimalusi.

Kompostitavate toodete kasutamisega kohanemine
Kui küsida komposteeritavatele toodetele üleminekuga seotud raskuste kohta, on vastuseks – ja see pole üllatav – hind.

Owling Enterprisesi pressiesindaja jagas, et komposteeritavate pakendite kasutamise hind on "vähemalt kaks korda" suurem kui vahtpolüstüreenil.

Siiski lisas ta, et Tonchant suutis pakkuda väga konkurentsivõimelisi hindu.